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Estudiantes de ATH presentan Autumn Sunset Restaurant
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- Publicado el 08 Diciembre 2022
Autumn Sunset Restaurant fue el proyecto final presentado por estudiantes de la asignatura Gastronomía y Presentación de Platos de la Escuela de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras (ATH) de la UCNE, donde en un ambiente otoñal, los alumnos ofrecieron un Brunch.
Como menú, los estudiantes prepararon, de entrada: croquetas de plátano maduro y quiche; como plato fuerte: ceviche de camarones, brochetas, cielito lindo y conos de embutidos. Los invitados, dentro de los cuales estuvieron autoridades de la Universidad, familiares y amigos de los organizadores, degustaron tiramisú y polvorones de postre y tomaron mimosa de fresa, sangría y gin tonic frutado.
