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UCNE ofrece curso sobre vinos
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- Publicado el 22 Febrero 2020
La Escuela de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Católica Nordestana (UCNE) ofreció a estudiantes de la Asignatura Bebidas y Gastronomía Internacional, un curso sobre vinos.
El curso fue impartido por el señor Iván de Jesús Valentín, subgerente de on-trade, zona Norte, de Casa Brugal, quien enseñó sobre los tipos de vinos, destacando sus cualidades y porcentajes de alcohol.
Además, el experto en vino, trató sobre las temperaturas recomendables, así como tips de maridaje, mitos, efectos ambientales, el servicio del vino y decantación.
Los participantes del curso realizaron maridaje de varios tipos de vinos combinados con una tabla de quesos y embutidos.
